Un Afternoon Tea raffiné au Four Seasons Hotel Casablanca avec la maison marocaine de thé de luxe ‘Wright Tea’

 

L’Afternoon Tea signature du Four Seasons Hotel Casablanca est de retour de son hiatus d’été et prêt à
embarquer les clients vers un voyage gustatif des plus passionnants. Le chef pâtissier exécutif, Thierry
Metee, a de nouveau apporté son ‘French Flair’ avec un assortiment savoureux de pâtisseries pour le buffet
de l’Afternoon Tea, en parfaite harmonie avec une fine sélection de mélanges de thé en feuilles issus de la
collection de thés grand crus de la Maison Wright Tea.

«Nous sommes ravis d’annoncer ce partenariat avec Wright Tea, dont la collection de thé fin sera une
merveilleuse addition à notre expérience populaire de l’Afternoon-Tea, déclare le directeur général Olivier
Thomas, « Nous avons hâte de présenter cette marque à nos invités internationaux et continuer de mettre
en avant l’importante culture du thé qui prospère au Maroc».

Riche de 80 ans d’expérience, la Maison Wright Tea est le premier importateur local et distributeur de thé
au Maroc. La Maison doit son nom à Richard Wright, un orfèvre qui, au cours du 19ème siècle, a fourni à
l’élite Marocaine de l’argenterie de thé raffinée qui a inspiré l’artisan local à produire des répliques exactes
des créations de Wright et à sceller son nom dans le jargon local. Une entreprise familiale depuis les années
1930, père et fils, ont choisi méticuleusement les thés des plus beaux jardins et plantations d’exception du
monde pour produire un catalogue de plus de 200 références de thé rares et exclusives.

«La Maison Wright Tea introduit ainsi l’art du thé marocain au Four Seasons. Le prestigieux établissement
qui propose déjà le tea-time le plus couru de Casablanca accuille la gamme de thés de luxe en son sein,
donnant ainsi l’occasion aux amateurs de thés haut de gamme de retrouver le cérémonial, raffiné et
sophistiqué, signature de la maison Wright Tea et ce, dans le cadre exceptionnel face au littoral du Four
Seasons de Casablanca», déclare Hamid Raji, Président Wright Tea.

Au Mint, les clients découvriront dès à présent une sélection de thé de luxe de la marque, comme la
collection de thé vert comprend le thé emblématique de la Maison 1856, un merveilleux mélange de thé
vert, de menthe marocaine et de concentré de mélasse, qui réveillera en vous un ancrage lié à la préparation
originale et authentique du thé marocain d’antan.

La collection de thé noir, incluant l’English Breakfast classique servi avec du lait, l’Earl Grey aromatisé à la bergamote, la Via Condotti, nommée d’après les célèbres cafés des années 1930, mélange de thé noir et de café et d’un soupçon d’arômes de caramel et de date, et le Darjeeling Queen’s Blend, cueilli à la main, est considéré comme le plus prisé de tous les thés noirs. Il provient de Darjeeling et de sa région dans le Bengale-Occidental, en Inde. Ce thé offre un corps léger et une couleur pâle. Son goût est composé d’arômes floraux, d’une certaine amertume et d’une note épicée, idéal pour l’Afternoon Tea.

Les invités découvriront également une sélection de fusions de thé exclusives et uniques inspirées des quatre coins du monde tels que le thé Sencha, un thé vert japonais préparé grâce à un processus de vaporisation, Reine de Saba mélange oolong, thé chinois traditionnel au jasmin et un soupçon de mandarine ou le Key West, un thé rooibos cultivé en Afrique du Sud, imprégné de notes d’agrumes.

Nos invités seront ravis de découvrir un nouveau buffet de mets sucrés et salés qui reflète une fois de plus
la quintessence des pâtisseries british, françaises et marocaines. La star de cette nouvelle édition de
l’Afternoon Tea sera la nouvelle fontaine de chocolat ou nos clients se feront un plaisir à y tremper des
brochettes de fruits et de guimauves de coco. Les choux à la crème du chef pâtissier Metee sont également
de retour avec une crème aux agrumes et aux noisettes inspirée des notes d’automne ainsi que le magnum
chocolat miniature au praliné. La sélection d’entremets salés comprend le wrap de poulet satay, le toast au
thon et aux olives relevé à la harissa, et les blinis au saumon fumé.

L’Afternoon Tea à lieu chaque weekend (Samedi et Dimanche) de 16h00 à 19h00, 250 DHS par personne.
About Four Seasons Hotel Casablanca Une bouffée d’air frais, en front de mer, au cœur de la capitale économique du Maroc. Four Seasons Hotel Casablanca invite à une escapade agréable dans une oasis urbaine, à 10 minutes seulement du centre-ville et des quartiers d’affaires. Avec son adresse de prestige au sein du quartier huppé d’Anfa, notre Hôtel offre une restauration raffinée et créative, une piscine extérieure et un Spa luxueux. Four Seasons vous propose de découvrir le glamour du lifestyle en bord de mer.

A propos de la Maison Wright Tea
Première maison marocaine de thé de luxe, Wright Tea est une invitation à voyager dans l’univers raffiné du
thé, à la découverte des plus grands crus issus des meilleurs jardins et plantations au monde. Avec ce
concept unique de comptoirs-salons de thé haut de gamme, Wright Tea se veut ainsi le digne représentant
des valeurs de raffinement et l’ambassadeur au Maroc d’une boisson qui unit les hommes depuis la nuit des
temps. La Maison Wright Tea, souhaite partager avec le Maroc et le monde en général une histoire de
passion unique et hors de temps.