La nourriture miniature a envahi les pages Instagram il y a maintenant plusieurs mois, et la tendance de la « Tiny food » n’est pas près de s’essouffler. Venu du Japon, cet art culinaire qui consiste à reproduire des plats à l’échelle d’un Lilliputien n’omet aucun style de cuisine : des mets traditionnels asiatiques à la junk food, en passant par des desserts raffinés. Et en parlant de desserts, Rachel Dyke, une « miniaturiste » qui réside à Los Angeles, a décidé de consacrer son travail à l’un d’eux, et pas n’importe lequel puisqu’il s’agit de la pièce montée. L’artiste recrée à partir de vrais modèles des gâteaux sublimes et à la pointe de la tendance, de toutes les formes, de toutes les couleurs, et avec plus ou moins de détails. Et on comprend mieux d’où vient son talent quand on sait que la Californienne, qui a initialement une formation en maquillage d’effets spéciaux, a travaillé deux ans en tant que décoratrice de pâtisserie et a participé à une émission télévisée (l’équivalent du Meilleur Pâtissier outre-Atlantique) auprès d’un illustre chef américain, Duff Goldman.
Des créations non comestibles
Ses petites mignardises sont belles à regarder, certes, mais on a surtout envie de les déguster… Eh bien ce n’est pas possible, puisqu’elles ne sont pas faites d’aliments ! « Mon outil de travail c’est l’argile de polymère [une pâte malléable, qui peut-être texturée, gravée, percée et qui durcit après cuisson, ndlr], […] Aucune des créations n’est comestible, et je ne travaille plus dans le milieu de la cuisine et de la pâtisserie », explique la jolie blonde dans un post Instagram. Toutes les pièces montées tiennent dans la paume d’une main, et la plupart sont commandées par des clients qui veulent garder à jamais un souvenir du dessert du plus beau jour de leur vie (et éventuellement offrir des répliques aux convives). Les internautes, qui sont 15 000 à suivre la page de Rachel Dyke, sont bluffés par les détails (travaillés à l’aiguille) présents sur chacune des œuvres : « Votre œuvre est incroyable. L’amour que vous y portez se voit dans chacun des gâteaux », « C’est tellement cool. Bravo, vous devriez réaliser des tutoriels », « Artistique et fun ! », peut-on lire dans les commentaires. On est d’accord, c’est tout simplement bluffant !
